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亚博安全有保障_吃货美食:橄菜四季豆炒年糕、菠萝鸡汤、白蛤豆腐汤的做法

 


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本文摘要:橄菜四季豆炒年糕1.锅中烧开水,将四季豆氽至八成熟期后捞起可用。

配料

橄菜四季豆炒年糕1.锅中烧开水,将四季豆氽至八成熟期后捞起可用。2.年糕在热水锅中氽烫一下,捞起。3.将四季豆和年糕放入翻炒两下。4.将半汤勺橄榄菜加进去,翻匀才可装盘开吃。

​​​菠萝鸡汤菠萝削皮,用盐水洗净片刻,小块扇形片;鸡脯肉片成薄片,用细盐、配料、腊淀粉各少许配料上浆;汤锅改置火上烧热,放进猪油,用文火将姜丝油炸片刻,放进鸡片,用旺火油炸一下,特菠萝片再行油炸;然后敲细盐和清水,垫好锅盖,待汤烧开,淋入香油,盛入大汤碗内蒸。​​白蛤豆腐汤1.提早将新鲜白蛤用淡盐水洗净2小时,让其呼尽沙,洗涤待用;2.豆腐洗涤切片;3.锅中放进充足清水(4-5碗)和姜片烧开;4.锅中放进豆腐煮开;5.放进白蛤砖墙大火熬至白蛤口张开;6.关火水煮调味,敲葱花才可。


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